04/05/15

Gelatosità al Gelato Festival


REGNO DELLE DUE SICILIE è il gusto gelato dell'estate 2015 che Gelatosità presenta in gara al Gelato Festival 2015 a Napoli dal 14 al 17 maggio.

Un viaggio plurisensoriale che parte dalla Sicilia, dove dal "vulcanico" Pistacchio di Bronte prende forma e carattere unendosi al pregiato Cioccolato di Modica.
Risalendo fino a Giffoni, la Nocciola Tonda ne definisce la personalità. Solo L'Arancia Bionda di Sorrento, ultima tappa, svelerà le sfumature di un gusto gelato pensato col cuore e fatto con l'anima forte della nostra terra del sud e delle sue eccellenze.

Alla Presentazione del gusto in gara, ci saranno interventi nell'area didattica nei seguenti giorni e sui seguenti argomenti:
  • 14 maggio alle ore 18 - gelato per intolleranze (senza latte, senza zucchero, senza glutine). Approfondimenti sul gelato per celiaci 
  • 15 maggio alle ore 15 - come riconoscere un buon gelato artigianale, piccoli accorgimenti per valutarne la qualità
  • 16 maggio alle ore 16 - presentazione gusto gelato in gara "Regno delle due Sicilie", viaggio sensoriale fra diversi gusti
  • 17 maggio alle ore 17 - gelato per vegani, non un gelato di nicchia, ma una scelta sempre più consapevole in linea anche con i vegetariani

Un momento d'incontro e di divertimento, non solo insieme a colleghi, avente come obiettivo la divulgazione e la promozione delle qualità di un buon gelato artigianale unitamente alle eccellenze delle materie prime di cui l'Italia ne è piena!

Location: Parco Mascagna, giardini di via Ruoppolo, quartiere Vomero (NA).

Un sincero, doveroso e sentito ringraziamento a tutta l'organizzazione, i dirigenti e lo staff del Gelato Festival per aver reso possibile questa opportunità. (foto di repertorio Gelato Festival).